100% pflanzliches Bio Trennmittel für das gesamte Sortiment Brot und feine Backwaren. Speziell für Gebäck mit Zuckeranteil, sowie für Produkte in Backformen (Lochbleche, etc). Diese speziellen Trennmittel haften an den Wänden der Formen und laufen nicht ab, kein verharzen, GVO frei, pH-neutral, Transfett unter 1%, kein Soja, Halal, Kosher, sparsam im Verbrauch, mehr Trennkraft!
BIO-Trennmittel
Artikelname
BIO RELEASE (NL-BIO-01)
Artikelnummer
073820101830
Beschreibung/ Anwendung
Trennmittel für Backformen und Backbleche
Äusserliche Eigenschaften
Trockenmasse 100%
Flüssig
Gelbe Farbe
Viskosität bei 20 °C : ca. 130 (mPas)
Rauchpunkt : Ca. 235 (°C)
Peroxydzahl (max.) : 5 (meq O2/kg Produkt) *
Keimzahl (max.) : 1000 (nach 48 Stunden bei 30°C)
Hafteigenschaften : Normal
Fliesseigenschaften: Gut
Spezifisches Gewicht : ca. 0.920 Kg/Liter
*: beim Verpacken
Bestandteile
pflanzliches Öl** (Sonnenblumen) (95%)
Emulgator (Lecithin (Sonnenblumen)) (2%)
Verdickungsmittel (pflanzliche Wachs: E903**) (2%)
Die oben aufgeführten Prozentsätze betreffen abgerundete Zahlen. Alles
über 10% wird auf volle Zahlen (Vielfache von 5) auf- oder abgerundet.
Unsere Produkte entsprechen den EU-Richtlinien.
** Aus kontrollierten biologischen Anbau Skal 001619
Verpackung / Netto Gewicht
Kunststofkanister / 18.30 kg
Lagerung
Lager- und Transporttemperatur: 10-30 °C. Produkt bei 15-25 °C verwenden.
Haltbarkeit
12 Monate
„Wir unterstützen Sie sowohl bei der Auswahl des passenden Produktes wie auch bei den Sprüheinstellungen vor Ort.“
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